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COMPARTIRMarzo 2023
Presentación de Avolution Lab: El Hub global del aguacate.
El pasado 16 de marzo, tuvo lugar la presentación oficial del Avolution Lab, el Hub Global del aguacate.
Avolution Lab es una iniciativa conjunta del socio de EBC The Avocado Guys con Conecta Iberoamérica y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y nace como la primera organización que integra a todos los actores –productores, empresas, académicos, restauradores, asociaciones, etc.– relacionados con la cadena de valor del sector del aguacate a nivel mundial, con el propósito de impulsar la innovación abierta, la competitividad y la colaboración de esta industria.
El evento tuvo lugar en la Escuela Superior de Hostelería donde, tras la presentación de Avolution Lab, los asistentes pudieron degustar un cóctel elaborado por el equipo de cocineros de la escuela, a base de los productos de aguacate de nuestro socio The Avocado Guys, como son el AvoChoco (Crema de cacao y aguacate), la AvoMayo (Salsa de aguacate) y la AvoButter (Crema de aguacate con sabor a mantequilla).
Como no puede ser de otro modo, Excellence Business Club no faltó a la cita estuvo presente por medio de su junta directiva y socios de pleno derecho de Huelva, Córdoba y Sevilla.
Desde EBC damos la enhorabuena a nuestro socio Enrique García; CEO de The Avocado Guys, por este extraordinario proyecto.
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